Vincenzo Italiano: "Kulüp bana dört hedef verdi. Birincisi Avrupa Ligi lig aşamasına kalmaktı ve bunu başardık. İkinci hedef üst sıralardaki takımların hemen arkasında yer almak. Üçüncüsü bir oyun kimliği oluşturmak. Dördüncüsü ise geleceği olan bir oyuncu grubu yaratmak.
Gelecek sezon daha fazlasını başarmayı deneyebiliriz. Burada yıllardır sürekli Galatasaray kazanıyor ve herkes bu hegemonyayı kırmak istiyor."
"Beşiktaş'ta İlhan Fakılı var. Fransa 2. liginden geldi ve oradaki seviye çok yüksek değil. Montella beni arayıp, 'Bu oyuncuyu beğeniyorum' dedi ve ardından onu milli takıma çağırdı. Bu benim için çok duygusal bir andı. İlhan gerçekten çok hızlı gelişiyor."
"Her yıl oyun anlayışıma yeni şeyler ekledim, bazı şeyleri de çıkardım. Dışarıdan bakıldığında hep aynı şekilde oynuyormuşum gibi görünebilir çünkü benim futbolumda agresiflik her zaman önemli bir yer tutuyor.
''Kaliteli ve futbol zekâsı yüksek oyunculara karşı oynarken üzerlerine gitmez, onlara zaman ve alan bırakırsanız çok zorlanırsınız. Bu anlayıştan hiç vazgeçmediğim için aynı futbolu oynattığım düşünülebilir.''
''Ancak daha fazla pas yapan, daha dikine oynayan ya da rakibini bekleyen takımlarım da oldu.''
